Celebrado a 26 de junho, o Dia Mundial da Refrigeração chama a atenção para a importância desta tecnologia que passa despercebida no dia a dia, mas que é absolutamente indispensável. Desde a preservação de alimentos, passando pelo armazenamento de vacinas e medicamentos, até ao conforto térmico em ambientes residenciais e comerciais, a refrigeração é um dos pilares silenciosos da vida moderna.
Esta data foi escolhida em homenagem ao nascimento de Lord Kelvin (William Thomson), cientista escocês que deu contributos fundamentais para a termodinâmica, ciência que está na base da refrigeração.
A importância da refrigeração no quotidiano
Muitas vezes só nos apercebemos da importância da refrigeração quando falha. Sem ela, a cadeia de abastecimento alimentar entraria em colapso, vacinas perderiam eficácia e seria quase impossível manter a qualidade de vida em regiões quentes.
Entre os principais benefícios da refrigeração, destacam-se:
Segurança alimentar: prolonga a vida útil dos alimentos, reduzindo perdas e evitando intoxicações
Saúde pública: garante o armazenamento seguro de vacinas, insulinas e outros medicamentos sensíveis à temperatura.
Conforto térmico: sistemas de climatização permitem viver e trabalhar em condições adequadas mesmo em climas extremos
Economia global: sem refrigeração, setores como o retalho alimentar, a hotelaria, a restauração e até a logística não poderiam funcionar.
Segundo dados da ONU (UNEP), até 15% do consumo energético mundial está ligado à refrigeração. Isso mostra não só a sua importância, mas também o desafio de a tornar mais eficiente e sustentável.
Eficiência e sustentabilidade na conservação de alimentos
O desafio atual passa por combinar performance com eficiência energética. Equipamentos modernos de refrigeração de alimentos, como os desenvolvidos pela FRICON, incorporam:
- Refrigerantes ecológicos, que reduzem o impacto ambiental.
- Sistemas de ar forçado e isolamento avançado, que mantêm a temperatura uniforme e minimizam desperdícios de energia.
- Monitorização e controlo inteligente, garantindo que cada alimento é conservado na temperatura ideal.
Investir em tecnologia de refrigeração eficiente é, portanto, investir na qualidade dos alimentos, na saúde pública e na sustentabilidade ambiental.
A refrigeração como garantia de qualidade e confiança
Mais do que um simples equipamento, a refrigeração dedicada à conservação de alimentos é um instrumento de confiança entre produtores, distribuidores e consumidores. Garante que os alimentos que chegam à nossa mesa estão seguros, frescos e saborosos, protegendo tanto a saúde como o investimento de quem trabalha no setor alimentar.
O Dia Mundial da Refrigeração é, assim, uma oportunidade para valorizar esta tecnologia, refletir sobre a sua importância e reforçar o compromisso com soluções de refrigeração seguras, eficientes e sustentáveis.
A FRICON a celebrar o Dia Mundial da Refrigeração
Para assinalar este dia, a FRICON esteve presente num supermercado, a interagir com os consumidores de forma divertida e educativa. Além da distribuição de sacos reutilizáveis, os clientes foram desafiados a participar num quizz sobre o papel vital da refrigeração, descobrindo curiosidades sobre como esta tecnologia protege os alimentos e contribui para a nossa qualidade de vida. Uma forma leve e envolvente de sensibilizar para a importância desta data, aproximando a inovação da FRICON do dia a dia das pessoas.
