Sind Sie immer noch nicht sicher, welche Temperatur für die Kühlung von Getränken am besten geeignet ist?
Der Sommer ist da und heiße Tage machen Lust auf ein kühles Getränk. Damit Sie das Beste daraus machen können, verraten wir Ihnen die ideale Temperatur zum Kühlen von Getränken.
Es ist ganz einfach: Zunächst einmal sollten Sie die richtige Kühlanlage für Getränke finden. Wenn Sie Ihre noch nicht haben, bietet FRICON eine große Auswahl:
- VCV 2B Vertikal-Kühlschrank;
- DUO Vertikale Vitrine (Konservierungsmittel und Kühlschrank);
- Horizontal-Kühlschrank THB 6R;
- Thekenkühlschrank CT 83, 4R, 5B und 8;
- Weinkeller.
Wenn Sie das Gerät gefunden haben, das Ihren Bedürfnissen entspricht, müssen Sie nur noch die ideale Temperatur für die Kühlung der Getränke kennen:
Biere
Die Biersorte beeinflusst die ideale Temperatur zum Kühlen von Getränken.
Aufwendigere, bittere und starke Biere sollten bei 8 bis 12ºC gelagert werden. Diejenigen, die erfrischender sind, aber dennoch eine gewisse Komplexität aufweisen, können auf 5 bis 7ºC gekühlt werden. Die leichteren Sorten mit einem maximalen Alkoholgehalt von 5,5 Prozent schließlich können bei 2 bis 4°C aufbewahrt werden.
Sie sollten sie aus ihren Kartons oder Verpackungen nehmen und aufrecht halten, damit die kalte Luft besser zirkulieren kann.
Es ist auch wichtig, das Bier so wenig wie möglich einzufrieren, da dies seine Qualität und seinen Geschmack beeinträchtigen kann. Gefrieren kann zu einer Ausdehnung und Beschädigung der Verpackung führen. Wenn also ein Bier versehentlich gefriert, tauen Sie es am besten allmählich im Kühlschrank auf, ohne es zu schütteln, um den Schaden zu minimieren.
Weine
Im Gegensatz zu den meisten anderen Getränken sollten sie bei einer durchschnittlichen Raumtemperatur von 15ºC gelagert werden, obwohl Sie diese ideale Temperatur zum Kühlen von Getränken variieren können:
- Schaumweine: werden im Allgemeinen zwischen 6°C und 10°C serviert. Niedrigere Temperaturen bringen die Frische und Spritzigkeit der Bläschen zur Geltung;
- Weißweine: Der empfohlene Temperaturbereich für Weißweine liegt bei 8°C bis 12°C. Niedrigere Temperaturen fördern Säure und Frische, während höhere Temperaturen fruchtige und aromatische Noten hervorbringen können;
- Roséweine: die ideale Temperatur für Roséweine liegt zwischen 8°C und 12°C. Niedrigere Temperaturen bringen Frische und fruchtige Aromen zum Vorschein;
- Leichte, junge Rotweine: wir empfehlen, diese Weine zwischen 12°C und 16°C zu servieren. Niedrigere Temperaturen können den Säuregehalt und die Tannine betonen;
- Vollmundige und gereifte Rotweine: Der empfohlene Temperaturbereich für diese Kategorie von Rotweinen liegt bei 16°C bis 18°C. Höhere Temperaturen helfen dabei, komplexe Aromen freizusetzen und die Tannine zu mildern.
Es ist wichtig zu beachten, dass Weine mit waagerecht liegenden Flaschen gekühlt werden müssen, damit der Korken feucht bleibt, ohne auszutrocknen und ohne dass Sauerstoff entweicht. Vermeiden Sie feuchte, heiße und sonnige Orte.
Alkoholfreie Getränke und Säfte
Die ideale Temperatur zum Kühlen von Getränken wie Softdrinks und Säften liegt zwischen 4°C und 8°C. Auf diese Weise können Sie Getränke kühl halten, ohne sie einzufrieren oder ihre Eigenschaften zu verändern, obwohl die Temperatur je nach Kategorie variieren kann.
Es sollte auch betont werden, dass die individuellen Vorlieben in Bezug auf die Temperatur, bei der Softdrinks und Säfte konsumiert werden, variieren können. Manche Menschen mögen sie lieber bei kühleren Temperaturen trinken, während andere sie bei etwas höheren Temperaturen bevorzugen. Es ist daher wichtig, dass Sie die Temperatur nach Ihrem persönlichen Geschmack einstellen.
Tipp: Vergessen Sie nicht, die Speicherkapazität der einzelnen Geräte zu beachten. Wenn wir seine Kapazität überschreiten, kann die Luft nicht mehr richtig zirkulieren, was zu einem höheren Energieverbrauch führt und die Temperatur und Kühlung der Getränke gefährdet.
